為全面落實(shí)省委、省政府“冬季充電”工作部署及省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)“冬季充電”工作安排，12月2至3日，省茶葉專(zhuān)班副班長(zhǎng)王麗軍、省茶科所研究員陳正武、省茶葉專(zhuān)班張明露、畢節(jié)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉辦副主任聶宗順一行赴畢節(jié)市威寧自治縣組織開(kāi)展了冬季茶園管理現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)，旨在進(jìn)一步提升茶園管護(hù)水平，強(qiáng)化冬季封園意識(shí)，以減少來(lái)年茶園病蟲(chóng)害發(fā)生，提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)
初冬的威寧寒意漸濃，在被譽(yù)為“世界人工種植最高海拔茶園”的香爐山茶園，威寧自治縣茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)管理部門(mén)、茶葉企業(yè)和茶農(nóng)等共計(jì)40余人參加了此次“冬季充電”培訓(xùn)。
“為什么茶樹(shù)的雞爪枝越來(lái)越多?”“施肥量多少比較合適?”……培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，面對(duì)茶農(nóng)們提出的一系列問(wèn)題，陳正武研究員一一“把脈”。他指出，香爐山茶園管護(hù)意識(shí)較強(qiáng)，非常值得肯定，但管護(hù)技術(shù)還有待加強(qiáng)，主要是茶園修剪過(guò)重，有效葉層嚴(yán)重不足，蓬面雞瓜枝過(guò)多，茶園老化較重;選用肥料養(yǎng)分含量低，茶園長(zhǎng)勢(shì)差。
培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)
針對(duì)上述問(wèn)題，陳正武提出具體解決措施，一是加強(qiáng)肥培管理，促進(jìn)茶樹(shù)健壯生長(zhǎng)，增加茶園有效葉層厚度。二是冬管茶園修剪時(shí)應(yīng)在上年修口處提高3-5公分以保留當(dāng)年生長(zhǎng)的生產(chǎn)枝。建議針對(duì)雞爪枝多、芽葉瘦小稀少的半衰老和未老先衰的茶園，第二年春茶結(jié)束后進(jìn)行一次重修剪，用貴州磷化集團(tuán)生產(chǎn)的茶樹(shù)專(zhuān)用肥替換現(xiàn)施用的肥料，培育健壯樹(shù)冠。另外，明年開(kāi)春可套種三葉草等，以草治草，可有效控制茶園除草問(wèn)題。
茶樹(shù)修剪技術(shù)需要進(jìn)一步提高
“建議威寧縣茶產(chǎn)業(yè)行業(yè)管理部門(mén)、茶葉企業(yè)和茶農(nóng)要加強(qiáng)與專(zhuān)家交流，切實(shí)提高當(dāng)?shù)夭鑸@管護(hù)、茶葉生產(chǎn)加工水平，推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?！迸嘤?xùn)結(jié)束后，省茶葉專(zhuān)班副班長(zhǎng)王麗軍表示，在明年春茶結(jié)束后，將針對(duì)畢節(jié)市茶葉企業(yè)、茶農(nóng)茶戶開(kāi)展一次茶樹(shù)重修剪及養(yǎng)護(hù)的專(zhuān)題培訓(xùn)。
烏撒烤茶
目前，威寧大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，高山生態(tài)茶園面積4.2萬(wàn)畝，茶葉種植、加工及資源綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，年總產(chǎn)值可達(dá)5.63億元以上。威寧出產(chǎn)的烏撒烤茶內(nèi)含物豐富，茶氨酸、茶多酚等物質(zhì)含量高，茶葉滋味濃爽，是無(wú)污染、無(wú)公害的純天然高原有機(jī)食品，飲茶者圍爐而坐，也可以親身嘗試烤茶，互動(dòng)體驗(yàn)感強(qiáng)，深受人們的喜愛(ài)。作為脫貧攻堅(jiān)特色產(chǎn)業(yè)之一，威寧在傳承民族文化的同時(shí)，找到生態(tài)建設(shè)與脫貧致富的結(jié)合點(diǎn)，探索出了一條生態(tài)致富之路。(供稿：省茶葉專(zhuān)班張明露)
編輯：劉亞兵 范仕勝
審核：雷睿勇
來(lái)源：黔茶資訊
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